|
Written by Indri Bahar
|
|
Wednesday, 05 November 2008 |
 Ingredients:
6 kentang ukuran sedang, direbus
2 telur ayam direbus, potong kecil
2 wortel, potong kecil2/parut ukuran rujak gobet
1 daun bawang, iris
1 bwng bombay ukuran sedang,iris tipis
3 bwng putih, haluskan
750 grm daging cincang
garam,merica dan gula putih sesuai selera
Directions:
Kupas kentang rebus dan haluskan, tambah merica dan garam.
Isi:
Tumis bwng bombay+bwng putih sampai wangi, masukkan daging dan masak sampai kering.Masukkan wortel dan garam,merica,gula.
Taburkan tepung terigu 2 sendok makan untuk menggumpalkan isi.
Rasa isi kroket lebih enak kalau sedikit manis.
Ambil kentang halus dan pipihkan masukkan adonan isi dan telur rebus potong,bulatkan seperti bentuk kroket.
Gulingkan dalam kocokan telur dan tepung panir, goreng.
Kroket enak dimakan dengan mustard dan cabe rawit/sambel botol. *Dimuat di milist imsis Rabu, 6 November 2008 |
|
Last Updated ( Wednesday, 05 November 2008 )
|
Artikel 
